Gestão de Stocks
Objetivos
A unidade curricular tem como objetivo dotar os estudantes de conhecimentos relativos a metodologias, modelos e técnicas no âmbito da gestão económica de stocks. Os estudantes devem conhecer modelos de apoio à tomada de decisão ao nível da gestão de existências, sujeitas ou não a restrições, com procura e prazo de entrega constante ou variável, determinística ou estocástica, bem como, em produtos perecíveis ou com procura sazonal. Devem ainda conhecer as funções da atividade compras e saber selecionar fornecedores. Finalmente, devem saber medir e controlar o desempenho da atividade.
Pretende-se que no final da lecionação da unidade curricular os estudantes tenham adquirido competências que lhes permitam identificar os métodos necessários para analisar as actividades associadas à gestão económica de materiais. Deverão ter aptidão para selecionar as técnicas mais adequadas de apoio à tomada de decisão de modo a contribuir para a gestão eficaz e eficiente das existências. Pretende-se igualmente que os estudantes sejam capazes de desenvolver sentido crítico relativamente ao desempenho obtido na gestão de stocks.
Caracterização geral
Código
7214
Créditos
6.0
Professor responsável
António Carlos Bárbara Grilo, Virgínia Helena Arimateia de Campos Machado
Horas
Semanais - 5
Totais - 77
Idioma de ensino
Português
Pré-requisitos
A disponibilizar brevemente
Bibliografia
Chopra, S., 2019, Supply Chain Management. Stratgey, Planning, and Operation, 7ª ed., Pearson, Harlow.
Lynwood, A.J, e Montgomery, D.C., 1974, Operations Research in Production Planning, Scheduling and Inventory Control, John Wiley & Sons, New York.
Machado, V.H., 2001 "Apontamentos de Gestão de Stocks" FCT/UNL, Caparica, Portugal.
Silver, E.A., Pyke, D.F. e Peterson, R., 1998, Inventory Management and Production Planning and Scheduling, 3ª ed., John Wiley & Sons, New York.
Método de ensino
Os conceitos são apresentados nas aulas teóricas, adotando fundamentalmente o método expositivo. Frequentemente são colocadas questões, para estimular a participação dos estudantes e avaliar e controlar a aquisição de conhecimentos.
Nas aulas práticas são resolvidos exercícios de aplicação e casos de estudo, adotando o método experimental. São usados métodos ativos. São resolvidos exercícios, casos problemáticos da realidade e casos de estudo, autonomamente ou em grupo.
Método de avaliação
A avaliação inclui 3 testes (T1 – 1º teste, T2 – 2º teste e T3 - 3º teste) .
Ponderação a atribuir a cada um dos elementos de avaliação para definição da nota final é a seguinte: T1: 30%, T2: 35%, TG: 35%.
Nota final = 0,30 T1 + 0,35 T2 + 0,35 T3
Em exame a avaliação da unidade curricular envolve a nota do exame (E).
Nota final = E
A nota de cada uma das componentes de avaliação é arredondada às centésimas.
Só é permitido utilizar máquina de calcular científica.
Para aprovação é exigida a classificação mínima de 9,5 valores, na escala de 0 a 20, na média dos testes.
Os estudantes que obtiveram frequência no ano letivo 2017/2018 devem informar a regente da Unidade Curricular que pretendem fazer apenas os testes até ao dia 16 de março .
Os estudantes que pretenderem recorrer ao estatuto de trabalhador-estudante deverão dar conhecimento do facto ao regente da UC até 16 de março.
Frequência, válida por 1 ano, depende da presença em pelo menos 65% das aulas práticas.
Conteúdo
Introdução. A importância da gestão de stocks na gestão da cadeia de abastecimento.
Gestão de stocks de artigos com procura dependente: Planeamento das Necessidades de Materiais.
Gestão de stocks de artigos com procura independente: Modelos determinísticos para artigos, com taxa de aprovisionamento infinita ou finita, procura constante, sujeitos a revisão contínua ou periódica. Gestão coordenada de encomendas: Descontos de quantidade; Modelos determinísticos para artigos, sujeitos a restrições; Técnicas de encomenda para artigos com procura variável; Stocks de segurança; Modelos estocásticos para artigos, sujeitos a revisão contínua ou periódica e restrições; Gestão de artigos perecíveis e procura sazonal.
Sistemas multi-nível: Gestão centralizada e descentralizada.
Gestão de compras: Selecção e avaliação de fornecedores; Gestão tradicional vs sistemas Just in Time; Gestão de encomendas pelo vendedor.
Medidas de avaliação de desempenho.