Técnicas de Laboratório
Objetivos
Preparação dos alunos para a realização eficiente das principais técnicas experimentais utilizadas em química: preparação de soluções, titulação, determinação de constantes físicas, recristalização, sublimação, destilação, extracção líquido-líquido, extracção sólido-líquido, filtração e cromatografia.
Aquisição das competências experimentais para efectuar as operações referidas de forma eficaz e em segurança bem como a aquisição dos conhecimentos necessários a uma correcta interpretação dos resultados. Pretende-se que os alunos adquiram as noções fundamentais de organização geral do laboratório de química, regras de segurança, boas práticas laboratoriais, registo preciso e organizado do trabalho efectuado no caderno de laboratório e a elaboração de relatórios.
Caracterização geral
Código
10824
Créditos
3.0
Professor responsável
Luísa Maria da Silva Pinto Ferreira
Horas
Semanais - 2
Totais - 30
Idioma de ensino
Português
Pré-requisitos
Não tem
Bibliografia
Introduction to Organic Laboratory Techniques, A Small Scale Approach. R.G. Engel, G.S. Kriz, G.M. Lampman and D.L. Pavia, 3rd ed. Brooks/Cole 2011.
Online Safety Library: Laboratory and Chemical Safety http://ehs.okstate.edu/
ChemKeys http://www.chemkeys.com/bra/index.htm
Método de ensino
Ensino presencial com aulas práticas laboratoriais e teórico-praticas: As aulas laboratoriais são aulas tutoradas, orientadas por um docente, de frequência obrigatória destinadas a aplicar as técnicas mais comuns em laboratórios de química e bioquímica. As aulas teórico-praticas decorrem após a realização das aulas práticas de forma a pedir a participação dos estudantes relativamente à execução experimental das técnicas apresentadas.
Método de avaliação
A avaliação é contínua e inclui os seguintes elementos afectados da ponderação indicada:
a)desempenho do aluno no laboratório ao longo das aulas práticas do semestre (30%),
b) um mini-teste (10%),
c) caderno de laboratório individual (20%),
d) dois relatórios em grupo (10%),
e) teste prático a realizar na última semana de aulas (30%).
Cada aluno deverá comparecer a todas as aulas práticas.
Em caso de falta deve integrar-se noutro turno para a realização do trabalho.
Os elementos de avaliação das alíneas de a) a d) são obrigatórios para obter frequência.
A não realização ou reprovação no teste prático obriga ao exame escrito a realizar na época de exames que tem ponderação de 30% para a nota final.
A média ponderada dos elementos de avaliação terá que ser ≥ 9,5 valores para a aprovação na disciplina.
Para os alunos que obtenham frequência mas não aprovem no teste prático ou no exame final podem manter a classificação da frequência para o ano seguinte.
Conteúdo
Organização de um laboratório químico. Regras de segurança e boas práticas laboratoriais. Protecção ambiental e gestão de resíduos no laboratório. Metodologia de trabalho no laboratório: preparação do trabalho, execução experimental, elaboração do caderno de laboratório e elaboração de relatórios.
Técnicas gerais de laboratório: medição, mistura, dissolução, aquecimento/arrefecimento, agitação. Montagens para trabalho laboratorial. Preparação de soluções. Diluição de soluções. Titulação. Medição de contantes físicas. Processos de purificação de sólidos: recristalização e sublimação. Processos de purificação e de separação de líquidos: destilação. Processos de extracção: liq – liq e sól – liq. Filtração. Cromatografia: cromatografia em coluna e cromatografia em camada fina. Cromatografia analítica e preparativa. Doseamento.
Sessões práticas
1ª sessão: Apresentação do Laboratório. Identificação de material corrente de laboratório. Regras de segurança no laboratório de química. Pesagens, medição de volumes e preparação de soluções.
2ª sessão: Determinação de constantes físicas: ponto de fusão, índice de refracção e densidade.
3ª sessão: Preparação de soluções de ácidos e bases a diferentes concentrações. Titulação ácido-base.
4ª sessão: Purificação de sólidos: recristalização e sublimação.
5ª sessão: Purificação de líquidos: destilação fraccionada. Demonstração de destilações a pressão reduzida e por arrastamento de vapor.
6ª sessão: Extracção líquido-líquido. Lavagem. Secagem de solventes orgânicos. Filtração gravítica. Evaporação à secura. Extracção sólido-líquido. Noção de extracto.
7ª sessão: Cromatografia em coluna e em placa fina.
8ª sessão: Doseamento. Preparação de soluções/cálculos de diluições/recta de calibração.
Cursos
Cursos onde a unidade curricular é leccionada: