Técnicas de Laboratório

Objectivos

  • Aquisição das noções fundamentais de:
  1. Organização geral do laboratório de química
  2. Regras de segurança
  3. Boas práticas laboratoriais
  4. Registo preciso e organizado do trabalho efetuado no caderno de laboratório
  5. Elaboração de relatórios.
  • Preparação para a realização eficiente das principais técnicas experimentais utilizadas em química:
  1. Preparação de soluções
  2. Titulação
  3. Determinação de constantes físicas
  4. Recristalização, e filtração
  5. Sublimação
  6. Destilação
  7. Extracção líquido-líquido e sólido-líquido
  8. Cromatografia.
  • Aquisição das competências experimentais para efectuar as operações referidas de forma eficaz e em segurança bem como a aquisição dos conhecimentos necessários a uma correcta interpretação dos resultados.

 

 

Caracterização geral

Código

10824

Créditos

3.0

Professor responsável

Luísa Maria da Silva Pinto Ferreira

Horas

Semanais - 2

Totais - 30

Idioma de ensino

Português

Pré-requisitos

n.e.

Bibliografia

Introduction to Organic Laboratory Techniques, A Small Scale Approach. R.G. Engel, G.S. Kriz, G.M. Lampman and D.L. Pavia, 3rd ed. Brooks/Cole 2011.

Online Safety Library: Laboratory and Chemical Safety http://ehs.okstate.edu/

ChemKeys http://www.chemkeys.com/bra/index.htm

Método de ensino

Ensino presencial com aulas práticas laboratoriais e teórico-praticas: As aulas laboratoriais são aulas tutoradas, orientadas por um docente, de frequência obrigatória destinadas a aplicar as técnicas mais comuns em laboratórios de química e bioquímica. As aulas teórico-praticas decorrem após a realização das aulas práticas de forma a pedir a participação dos estudantes relativamente à execução experimental das técnicas apresentadas.

Método de avaliação

A avaliação é contínua segundo o regulamento de avaliação de conhecimentos da FCT/UNL e inclui os seguintes elementos afetados da ponderação indicada:

a)     preparação e desempenho do aluno no laboratório ao longo das aulas práticas do semestre (25%),

b)     colaboração com pelo menos uma estrada com qualidade suficiente para o glossário da UC no moodle (5%),

c)     caderno de laboratório individual (20%),

d)     relatório do trabalho prático sobre cromatografia (10%),

e)     um mini-teste (10%),

f)      um teste sobre conteúdos prático a realizar na última semana de aulas (30%).

A - Cada aluno deverá comparecer a todas as aulas práticas laboratoriais.

B - Um aluno que falte a um dos trabalhos práticos não tem frequência. Uma destas aulas poderá ser substituída por uma aula de repescagem no final do semestre.

C- Faltas por doença COVID levarão sempre a substituição dos trabalhos em data a combinar.

D - Os elementos de avaliação das alíneas a) a d) são obrigatórios para obter frequência devendo perfazer 5,7 (60% de 9,5).

E - A não realização do teste prático obriga ao exame escrito a realizar na época de recurso que tem ponderação igualmente de 30% para a nota final.

F - A aprovação na UC resulta da obtenção de frequência e ter um resultado superior a 9,5 valores na nota final ponderada. A não aprovação leva ao exame de recurso que será oral on-line e substituirá no cálculo da nota final o resultado do teste prático.

G - Os alunos que obtenham frequência, mas não aprovem podem manter a classificação da frequência para o ano seguinte.

H - Os alunos com estatuto especial ou estudantes trabalhadores podem realizar os trabalhos práticos da unidade de crédito em módulo condensado a estabelecer para cada caso. Serão avaliados de modo idêntico ao acima descrito.

Conteúdo

Organização de um laboratório químico. Regras de segurança e boas práticas laboratoriais. Protecção ambiental e gestão de resíduos no laboratório. Metodologia de trabalho no laboratório: preparação do trabalho, execução experimental, elaboração do caderno de laboratório e elaboração de relatórios.

Técnicas gerais de laboratório: medição, mistura, dissolução, aquecimento/arrefecimento, agitação. Montagens para trabalho laboratorial. Preparação de soluções. Diluição de soluções. Titulação. Medição de contantes físicas. Processos de purificação de sólidos: recristalização e sublimação. Processos de purificação e de separação de líquidos: destilação. Processos de extracção: liq – liq e sól – liq. Filtração. Cromatografia: cromatografia em coluna e cromatografia em camada fina. Cromatografia analítica e preparativa. Doseamento.

Sessões práticas

1ª sessão: Apresentação do Laboratório. Identificação de material corrente de laboratório. Regras de segurança no laboratório de química. Pesagens, medição de volumes e preparação de soluções.

2ª sessão: Determinação de constantes físicas: ponto de fusão, índice de refracção e densidade.

3ª sessão: Preparação de soluções de ácidos e bases a diferentes concentrações. Titulação ácido-base.

4ª sessão: Purificação de sólidos: recristalização e sublimação.

5ª sessão: Purificação de líquidos: destilação fraccionada. Demonstração de destilações a pressão reduzida e por arrastamento de vapor.

6ª sessão: Extracção líquido-líquido. Lavagem. Secagem de solventes orgânicos. Filtração gravítica. Evaporação à secura. Extracção sólido-líquido. Noção de extracto.

7ª sessão: Cromatografia em coluna e em placa fina.

8ª sessão: Doseamento. Preparação de soluções/cálculos de diluições/recta de calibração.