Processos, Desenvolvimento e Monitorização

Objectivos

Pretende-se que os alunos adquiram uma visão actual do papel da Química Verde e da Biotecnologia no desenvolvimento e optimização de processos na Indústria Química e Farmacêutica.

Caracterização geral

Código

10748

Créditos

3.0

Professor responsável

Ana Maria Ferreira da Costa Lourenço

Horas

Semanais - 2

Totais - 25

Idioma de ensino

Português

Pré-requisitos

não tem

Bibliografia

Livro - Biocatalysts and Enzyme Technology, by Klaus Buchholz, Volker Kasche and Uwe Bornscheuer, Wiley-VCH, 2005

Artigos científicos e outro material fornecido aos alunos.

Método de ensino

O ensino da UC de PDM será realizado através de aulas teóricas que decorrerão ao longo das 14 semanas do semestre com uma carga semanal de 2 horas lectivas.

A UC é composta pos três partes.

Os temas incluídos no programa serão apresentados aos alunos através de slides e serão apresentadas situações práticas para discussão. 

Distribuição de programa: (considerando total de 11 semanas de aulas)

- 1 semana apresentação

- 4 semanas parte 1 (3 aulas e 1h para mini-teste no fim do módulo. Mini-teste realizado na própria aula)

- 1 semana (seminário apresentado por convidado da indústria química)

- 4 semanas parte 2 (3 aulas e 1 h para mini-teste no fim do módulo. Mini-teste realizado na própria aula)

- 4 semanas parte 3 ( 3 aulas e 1 h para mini-teste no fim do módulo. Mini-teste realizado na própria aula)

Método de avaliação

3 mini-testes a realizar ao longo do semestre que serão realizados online na plataforma moodle@FCT.

Cada mini-teste tem ponderação de 1/3 da nota final. Não há nota mínima para cada teste, no entanto, a média dos 3 testes tem de ser igual ou superior a 9,5 valores.

O aluno que tenha tido média dos 3 testes inferior a 9,5 valores terá que fazer o recurso.

O recurso pode ser usado para melhoria de nota, de acordo com as regras da escola.

Conteúdo

1. Indústria química - importância e impacto na sociedade

História e desenvolvimento da indústria química.

Fontes de produtos químicos e energia para a indústria química.

Desenvolvimento na indústria de química fina (a eficiência atómica e o factor E, a importância do scale-up, as operações  e reagentes permitidos e proíbidos, considerações d segurança)

O papel da química verde no desenvolvimento de processos industriais sustentáveis

  

2. Química Verde e Biotecnologia na Indústria Química e Farmacêutica

- A Biotecnologia ao serviço da Indústria Química

- Substituição de passos de síntese química por processos biotecnológicos recorrendo a biocatalisadores (biocatalytic retrosynthesis)

- O papel da Biologia Sintética na Indústria Química e Farmacêutica

-Biotecnologia Ambiental e Recuperação de Produtos de Valor Acrescentado de Resíduos Industriais

 

3. Monitorização de processos químicos

Monitorização de processos e impactes no ambiente de indústrias do setor agro-alimentar:
   - Controlo químico e biológico da água bruta;
   - Controlo químico e biológico do processo;
   - Controlo químico e biológico das emissões líquidas e gasosas