Bioquímica Geral C

Objectivos

No fim do semestre o aluno deverá conseguir, com facilidade:

  Descrever  a constituição e a estrutura de proteínas. Conhecer as interacções envolvidas nos diferentes níveis estruturais (estrutura primária, secundária, terciária e quaternária). Distinguir proteínas globulares e fibrosas. Conhecer os métodos experimentais correntes de isolamento, purificação, sequenciação e caracterização estrutural de proteínas.  Saber dar exemplos de correlação estrutura – função em proteínas, nomeadamente no que diz respeito ao mecanismo de algumas enzimas. Descrever  os conceitos básicos de catálise enzimática, o papel de cofactores e a regulação enzimática. Interpretar dados de cinética enzimática e calcular parâmetros cinéticos com e sem inibição de acordo com o modelo Michaelis-Menten. Proceder à execução de ensaios enzimáticos.

 Descrever a constituição, a estrutura e os tipos mais comuns de carbohidratos.

Descrever a constituição e as estruturas do DNA e do RNA. Descrever os processos e a regulação dos passos de replicação, de transcrição e de tradução do DNA. Ter conhecimentos sobre os procedimentos da tecnologia do DNA recombinante.

 Descrever a  constituição, a  estrutura  e  as principais propriedades físicas das membranas celulares. Descrever as principais características do modelo do mosaico fluido para as membranas biológicas. Conhecer os sistemas de transporte biológico.

 Compreender as principais características do metabolismo, do catabolismo e do anabolismo. Conhecer as estruturas dos nucleótidos envolvidos no metabolismo.  Compreender  o papel central do ATP  no metabolismo. Perceber os conceitos básicos de bioenergética incluindo  o acoplamento de reacções. Proceder a cálculos de bioenergética.  Descrever as principais vias metabólicas na célula, as suas interacções e a sua regulação, com enfoque no caminho metabólico central e na fotossíntese.Compreender e descrever correctamente a diferença entre a fosforilação a nível de substracto e a fosforilação associada à transferência electrónica.

Obter competências na utilização de materiais e equipamentos correntemente disponíveis num laboratório de bioquímica, bem como na aquisição, tratamento, apresentação e discussão de resultados experimentais

Caracterização geral

Código

10348

Créditos

6.0

Professor responsável

Teresa Sacadura Santos Silva

Horas

Semanais - 4

Totais - 55

Idioma de ensino

Português

Pré-requisitos

A disponibilizar brevemente

Bibliografia

PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY

Voet, D., Voet, J.G. & Pratt, C.W.

John Wiley & Sons, Inc., New York, 3rd ed. 2008

BIOCHEMISTRY
Lubert Stryer
W. H. Freeman and Company, San Francisco.
6th Ed. 2007

LEHNINGER PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY
Nelson, D.L., & Cox, M.M.
W.H. Freeman and Company, San Francisco, 5th ed. 2008

 

Introduction to Proteins: Structure, Function, and Motion, 

Kessel, A., & Ben-Tal, N. (2018) Second Edition. Chapman and Hall/CRC.

https://doi.org/10.1201/9781315113876


 

 


Método de ensino

Aulas teóricas e teórico-práticas onde serão lecionados os conteúdos da UC; aulas práticas de laboratório que incluem sessões laboratoriais e sessões online. As aulas teórico-práticas incluem execução de actividades e resolução de problemas, e  serão  dadas com recurso a “data show”. As aulas práticas de laboratório consistem na realização, em grupos de 3 ou 4 alunos, de quatro trabalhos  experimentais e   dos respectivos questionários.

Método de avaliação

A avaliação da disciplina  inclui uma ocmponente prática e uma componente teórica:

Componente prática (25% nota final):

-  As sessões práticas de laboratório e práticas online têm frequência obrigatória;

- A avaliação da componente prática é feita para cada aula separadamente, com base em questionários a responder antes da aula (20%); prestação do aluno durante a respectiva sessão laboratorial (60%); elaboração de um questionário referente ao trabalho laboratorial executado (20%).

 

Componente teórica (75% da nota final):

- As aulas teóricas e teórico-práticas não têm carácter obrigatório;

- Os conteúdos adquiridos serão avaliados com base em 3 componentes:

i) 2 testes escritos, individuais, elaborados a meio e no final do semestre, respectivamente. Para obter aprovação, a média dos testes tem de ser maior ou igual a 8,0 valores (numa escala de 0 a 20 valores). Os testes correspondem a 35% da nota final da UC.

ii) Seminário - apresentação em grupo (4/5 pessoas) de um tema da matéria escolhido pelo docente. A apresentação deve durar cerca de 15 min e será seguida de 5 minutos de perguntas. O seminário será feito no iníco ou final de aulas teóricas ou teórico-práticas para toda a turma. O conteúdo e a forma da apresentação serão avaliadas. O seminário corresponde a 30% da nota final da UC.

iii) Actividades T e TP - incluem responder a questionários; preparar questionários; fazer resumos da matéria; avaliação de pares; elaborar notícias relacionadas com a matéria. As actividades decorrem durante as aulas  teóricas ou teórico-práticas e/ou como trabalho de casa e são facultativas (10%). As actividades correspondem a 10% da nota final da UC.


 

Conteúdo

Conteúdos das aulas teóricas e teórico-práticas:

Macromoléculas: proteínas fibrosas e globulares. Métodos de separação e caracterização de proteínas. Exemplos de correlação estrutura – função em proteínas. Tópicos de enzimologia. Ácidos nucleicos. Transmissão da informação genética. Tópicos  de engenharia genética. Carbohidratos. Tópicos de glicobiologia. Lípidos. Membranas biológicas. Tópicos de transporte biológico.

Metabolismo: Características gerais do metabolismo. Bioenergética.  Glicólise. Fermentações.      Ciclo dos ácidos tricarboxílicos. Transferêcia electrónica mitocondrial e fosforilação oxidativa. Fotossíntese e fotofosforilação.

 Práticas de laboratório:

 1-Separação de proteínas por cromatografia em coluna. 2-Identificação de açúcares; 3-Estudo da actividade da enzima lactase. 

(Práticas online:

1-Titulação de aminoácidos; 2-Nívies de estrutura de proteínas)