Gestão de Operações

Objectivos

Analisar, desenvolver e aplicar os principais tópicos de gestão de um curso de Gestão de Operações.
Aplicar as principais ferramentas de OR a nível estratégico, (b) de análise e de conceção; c Níveis de desenvolvimento, plano e controlo; d Nível de melhoria.

Caracterização geral

Código

1205

Créditos

7,5

Professor responsável

Ana Sofia Costa

Horas

Semanais - A disponibilizar brevemente

Totais - A disponibilizar brevemente

Idioma de ensino

Português e Inglês

Pré-requisitos

Precedência obrigatória:

- 1200. Introdução à Empresa

Bibliografia

Gestão de Operações – Slack, Brandon-Jones e Johnston, Prentice-Hall, 8ª Edição, 2016.
Gestão de Operações e Gestão de Cadeias de Abastecimento – Jacobs e Chase, McGraw-Hill, 15th Ed., 2018.



Método de ensino

As palestras serão compostas por:
Conceitos: explorar, discutir e aplicar
Pequenos Casos e Exercícios: explorar, discutir e aplicar
Trabalhos em grupo


Método de avaliação

60% Exame Individual Final (nota mínima = 8,5)
40% atribuídos ao Trabalho de Grupo realizado em classe (20% para relatório de trabalho + 20% para apresentação de trabalho)
Exame de resito: 100%



Conteúdo

Parte I_ Nível Estratégico
Introdução à Gestão de Operações
Estratégia de Operações

Parte II_ Níveis de Análise e Design
Design e Análise de Processos
Layout e Fluxo

Níveis de Desenvolvimento, Planeamento e Controlo III_
Planeamento e controlo de inventário
Planeamento e controlo de materiais
Operações magras e JIT
Planeamento e controlo de capacidades
Planeamento e controlo de qualidade
Gestão da Cadeia de Abastecimento

Melhoria do IV_Operations
Melhoria das operações
Desafio de operações