Gestão de Operações
Objetivos
Analisar, desenvolver e aplicar os principais tópicos de gestão de um curso de Gestão de Operações.
Aplicar as principais ferramentas de OR a nível estratégico, (b) de análise e de conceção; c Níveis de desenvolvimento, plano e controlo; d Nível de melhoria.
Caracterização geral
Código
1205
Créditos
7,5
Professor responsável
Ana Sofia Costa
Horas
Semanais - A disponibilizar brevemente
Totais - A disponibilizar brevemente
Idioma de ensino
Português e Inglês
Pré-requisitos
Precedência obrigatória:
- 1200. Introdução à Empresa
Bibliografia
Gestão de Operações – Slack, Brandon-Jones e Johnston, Prentice-Hall, 8ª Edição, 2016.
Gestão de Operações e Gestão de Cadeias de Abastecimento – Jacobs e Chase, McGraw-Hill, 15th Ed., 2018.
Método de ensino
As palestras serão compostas por:
Conceitos: explorar, discutir e aplicar
Pequenos Casos e Exercícios: explorar, discutir e aplicar
Trabalhos em grupo
Método de avaliação
60% Exame Individual Final (nota mínima = 8,5)
40% atribuídos ao Trabalho de Grupo realizado em classe (20% para relatório de trabalho + 20% para apresentação de trabalho)
Exame de resito: 100%
Conteúdo
Parte I_ Nível Estratégico
Introdução à Gestão de Operações
Estratégia de Operações
Parte II_ Níveis de Análise e Design
Design e Análise de Processos
Layout e Fluxo
Níveis de Desenvolvimento, Planeamento e Controlo III_
Planeamento e controlo de inventário
Planeamento e controlo de materiais
Operações magras e JIT
Planeamento e controlo de capacidades
Planeamento e controlo de qualidade
Gestão da Cadeia de Abastecimento
Melhoria do IV_Operations
Melhoria das operações
Desafio de operações
Cursos
Cursos onde a unidade curricular é leccionada: