Bioquímica Ambiental
Objetivos
Esta disciplina é dirigida a alunos que pretendam iniciar estudos na área da Bioquímica Ambiental através de várias abordagens e conceitos baseados nos conhecimentos actuais de bioquímica, biologia celular e toxicologia. Pretende-se, nesta disciplina que os alunos fiquem conhecedores dos fundamentos básicos de bioquímica ambiental, nomeadamente os aspectos básicos dos processos bioquímicos na biosfera, de toxicologia ambiental, dos efeitos de substâncias tóxicas nos organismos, do metabolismo de substâncias tóxicas, entre outros. Mas também que aprofundem alguns conhecimentos mais recentes, nomeadamente na área da toxicologia humana e ambiental. Deverão obter conhecimentos em toxiconética e toxicodinâmica de xenobióticos. Compreensão das principais abordagens e desenho experimental em estudos de Bioquímica ambiental. Serão abordados os mecanismos de toxicidade bem como os processos de absorção, distribuição e excreção. Será dado enfase à toxicocinética e toxicodinâmica de xenobióticos bem como aos processos de biotransformação. Será abordada a ecotoxicologia. Os estudantes serão familiarizados com a avaliação de risco toxicológico em bioquímica ambiental. Casos de estudo a as diversas aplicações serão utilizados para familiarizar os conceitos gerais e específicos de bioquímica ambiental. Através de seminários preparados e realizados pelos alunos, pretende-se que os alunos aprofundem certas partes da matéria, recorrendo para tal a artigos científicos e livros. Os conceitos apreendidos permitirão aos estudantes desenvolver trabalho em diversas áreas associados à bioquímica ambiental.
Caracterização geral
Código
10719
Créditos
3.0
Professor responsável
Mário Emanuel Campos de Sousa Diniz
Horas
Semanais - 2
Totais - 29
Idioma de ensino
Português
Pré-requisitos
A UC não pode ser frequentada por estudantes do 1.º ano.
Quem já fez Bioquímica Nutricional ou Quimio-Informática não pode fazer esta UC
Bibliografia
asarett and Doull´s Toxicology, The Basic Science of Poisons, Sixt Edition. Int. Ed, McGraw-Hill, NY 2001.
Hodgson, Ernest. A textbook of modern toxicology / Ernest Hodgson.—4th ed. 2010. Published by John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey
Manham SE. Toxicological chemistry and biochemistry / by Stanley E. Manahan.-- 3rd ed. CRC- Lewish Press, Boca raton, Florida. 2003
Environmental Biochemistry, Volume 3. Neelima Rajvaidya, Dilip Kumar Markandey. APH Publishing, 2005, 435pp.
Environmental Chemistry: Fundamentals. Springer Science & Business Media, 2007, 334 pp.
Environmental Biochemistry. Sanju Kumari, Random Pub., 2012, 304pp.
Método de ensino
Aulas teórico-práticas (2h , 14 semanas), com auxílio de diapositivos em Powerpoint; as aulas integram a lecionação do programa e a discussãode casos de estudo âmbito da disciplina.
Método de avaliação
I. Condições gerais de participação, frequência e avaliação da UC
1. A UC de Bioquímica Ambiental integra:
- aulas teórico-práticas (2 horas por semana)
2. O processo de avaliação inclui avaliações da parte teórica e e de um seminário no âmbito da unidade curricular (UC) com temas a definir.
II. Avaliação da UC
3. A avaliação contínua da UC consiste na execução de dois testes e na apresentação de um seminário. O seminário baseado num tema no âmbito da disciplina será apresentado em grupo. Cada grupo não poderá ter mais de 4 elementos.
4. Os testes decorrem em Março e Junho e incluem partes separadas da matéria. Em cada teste a componente teórica contribui com 80% da nota total. Os restantes 20% correspondem à nota de seminário. Para obter aproveitamento, a classificação média dos testes terá que ser igual ou superior a 9,5.
5. O exame inclui toda a matéria e mantém as percentagens de 80% (componente teórica) e 20% (componente do seminário), tal como nos testes. Para obter aproveitamento, a classificação neste exame terá de ser igual ou superior a 9.5.
Conteúdo
I. Bioquímica Ambiental
1. Introdução à bioquímica ambiental
1.1. Relação entre a bioquímica e o ambiente
1.2. A bioquímica ambiental e a química
1.3. A Bioquímica ambiental e a biologia
II. Processos Bioquímicos na Biosfera
2.1. Ciclos biogeoquímicos
2.2. Inter-relações entre os ciclos biogeoquímicos
2.3. Os poluentes na biosfera
2.3.1. Conceito de poluentes e de substâncias tóxicas
2.3.2. Efeitos dos poluentes na biosfera: biodegradibilidade, toxicidade e risco
2.3.3. Avaliação de risco na saúde Humana
2.3.4. Ecotoxicologia
III. Processos bioquímicos no metabolismo
3. Metabolismo de substâncias tóxicas
3.1. Mecanismos envolvidos (oxidação, hidrólise, redução e conjugação)
3.2. Influência da acção enzimática
3.3. Danos ao nível do ADN
3.4. Toxicologia e efeitos dos poluentes aquáticos, terrestres e atmosféricos nos organismos
IV. Bioquímica e Toxicidade
4.1. Exposição a substâncias tóxicas
4.2. Vias de entrada e acção nos organismos vivos
4.3. Absorção, distribuição e excreção
4.4. Biotransformação de substâncias tóxicas