Metodologias de Investigação em Nutrição
Objetivos
Nesta UC os estudantes tomam contacto com o método científico e com as várias opções de modelos experimentais em ciências da vida/saúde. Devem ser capazes de:
(a) identificar e decidir, de acordo com a questão/hipótese em causa, qual o melhor modelo a utilizar para um dado estudo;
(b) conhecer as técnicas laboratoriais dos modelos, regras de ética, vantagens e limitações;
(c) conhecer as diferentes metodologias de bioestatística utilizadas na investigação científica;
(d) reconhecer as diferentes etapas num ensaio clínico de translação.
Caracterização geral
Código
44009
Créditos
4
Professor responsável
Professor Doutor João Araújo
Horas
Semanais - A disponibilizar brevemente
Totais - A disponibilizar brevemente
Idioma de ensino
Português
Pré-requisitos
Bibliografia
· Julie A. Lovegrove (Editor), Leanne Hodson (Editor), Sangita Sharma (Editor), Susan A.
· Lanham-New (Editor). (2015). Wiley-Blackwell Nutrition Research Methodologies
· Publicações cientificas atuais
Método de ensino
Os objetivos de aprendizagem da UC requerem uma metodologia de ensino que respeite a proximidade regular com o trabalho e progresso dos estudantes, o respeito pela diversidade das abordagens e a consideração da singularidade dos casos individuais e os traga para a linha da frente do processo de ensino-aprendizagem.
As aulas teórico-práticas irão conjugar a exposição de conteúdos teóricos com apresentação de casos e resolução de problemas. A avaliação consiste na escrita de um pequeno ensaio (individualmente), onde será avaliada a capacidade do aluno apresentar respostas fundamentadas de desenho de estudos experimentais após apresentação de um problema (100%).
Método de avaliação
A avaliação consiste na escrita de um pequeno ensaio (individualmente), onde será avaliada a capacidade do aluno apresentar respostas fundamentadas de desenho de estudos experimentais após apresentação de um problema (100%).
Conteúdo
Módulo 1
Modelos celulares, teciduais e animais requisitos, vantagens e desvantagens. Modelos animais usados para o estudo de doenças metabólicas.
Estudos epidemiológicos: coorte, caso-controlo, prospectivo, retrospectivo, transversal, ecológico e de hipóteses. Viés e confundidores.
Módulo 2
Bioestatística e metodologias de investigação. Medidas de associação: odds ratio e risco relativo.
Módulo 3
Apresentação e discussão da Lei de Investigação Clínica. Particularidades em estudos clínicos de Nutrição.
Regulamentação europeia para alegações nutricionais e de saúde.
Desenho de estudos clínicos em nutrição: leges artis. Estudos de intervenção: noções gerais.
Particularidades éticas e deontológicas dos estudos clínicos.
Registo do estudo clínico e documentos necessários para a sua aprovação por Comissão de Ética.
Estudos clínicos e Comissão Nacional de Proteção de Dados.
Noções básicas para a elaboração de um projeto científico.