Tratamento e Valorização de Efluentes e Resíduos
Objetivos
O objectivo da unidade curricular é dotar os estudantes de um conjunto de conhecimentos que lhes permita compreender os diferentes processos de tratamento e de valorização dos efluentes e resíduos das indústrias agro-alimentares, a importância e o valor económico associado, nos contextos empresarial, ambiental e social, e ainda os documentos legislativos mais importantes. Privilegia-se o desenvolvimento das capacidades de interpretação e análise no que respeita à adequação dos processos de tratamento e valorização e das competências para avaliar e ou desenvolver a sua aplicação.
Caracterização geral
Código
11017
Créditos
6.0
Professor responsável
Nuno Carlos Lapa dos Santos Nunes
Horas
Semanais - 4
Totais - 56
Idioma de ensino
Português
Pré-requisitos
Conhecimentos básicos de biologia, física e química.
Bibliografia
J. F. Santos Oliveira, B. Mendes, N. Lapa (2009) Resíduos – Gestão, Tratamento e sua Problemática em Portugal, Lidel-Edições Técnicas, Lda (Ed.), Lisboa, 542 pp.
Grady Jr, L. C.P.; Daigger, G. T.; Love, N. G. (2009) Biological Wastewater Treatment, CRC Press (Pubs.), 3rd Edition, 1200 pp.
Tchobanoglous, G.; Burton, F. L.; Stensel, H. D. (2002) Wastewater Engineering: Treatment and Reuse, Burton, F. L. (Ed.), McGraw-Hill Science/Engineering/Math (Publs.), 4th Edition, 1848 pp.
Método de ensino
As metodologias incluem a exposição oral dos temas nas sessões teóricas, pelo docente, e a sua discussão e análise, no final ou no decurso da exposição. Nas sessões teórico-práticas são dedicadas à análise de casos-estudo e à resolução de exercícios/problemas, de modo a consolidar os conhecimentos adquiridos e as capacidades de exposição e argumentação individual e em grupo pela participação proactiva dos estudantes.
Caso existam alunos ERASMUS inscritos que não dominam a língua portuguesa, as aulas decorrem em Inglês.
Método de avaliação
De acordo com o Regulamento de Avaliação de Conhecimentos da FCT a avaliação consta de um teste final com um contributo de 100% na classificação final. Os estudantes que não obtiverem aprovação realizam um exame final de recurso. A aprovação na unidade curricular requer uma classificação mínima de 9,5 valores (escala de 20 valores).
Conteúdo
1. Importância da água na indústria alimentar. Características das águas residuais e dos resíduos sólidos gerados pelas principais indústrias agro-alimentares.
2. Sistemas básicos e integrados de tratamento das águas residuais e resíduos.
3. Sistemas de tratamento físico-químico e biológico. Sistemas de tratamento de resíduos e lamas.
4. Recuperação de resíduos e reciclagem de materiais. Valorização de águas residuais e resíduos.
5. Importância económica, social e ambiental. Legislação comunitária e nacional.