Hidrocolóides na Alimentação
Objetivos
A disponibilizar brevemente
Caracterização geral
Código
9773
Créditos
3.5
Professor responsável
Ana Maria Ferreira da Costa Lourenço
Horas
Semanais - 3
Totais - A disponibilizar brevemente
Idioma de ensino
Português
Pré-requisitos
A disponibilizar brevemente
Bibliografia
A disponibilizar brevemente
Método de ensino
A disponibilizar brevemente
Método de avaliação
A disponibilizar brevemente
Conteúdo
A disponibilizar brevemente