Licenciatura em Ciências da Nutrição

Objetivos educativos

A licenciatura está desenhada de modo a que os futuros Nutricionistas sejam capazes de: utilizar conceitos na problematização e análise de determinado caso ou situação (simulada ou real); avaliar, analisar e tomar decisão fundamentada em evidências científicas (Código Deontológico dos Nutricionistas, Art. 4, alínea d); expressar opinião pessoal com argumentação; tomar posições revelando atitude crítica e/ou humanista e/ou ética; expressar capacidade de desenhar estratégias adequadas às diferentes situações e em diferentes cenários; desempenhar evidenciando uma postura crítica e/ou humanista e/ou ética e/ou acolhedora e/ou respeitosa no desenvolvimento das diversas atividades profissionais; respeitar a diversidade e; sejam parte ativa, participada no debate de políticas de saúde. Esta licenciatura permite aos estudantes a aquisição de aptidões para fazer diagnóstico, intervenção e monitorização, gestão de processos e de pessoas, comunicação e em transferência de tecnologias.

Caracterização geral

Código DGES

9554

Ciclo

Licenciatura (1.º Ciclo)

Grau

Licenciatura

Acesso a outros cursos

Acesso a cursos de II e III Ciclo nas áreas científicas da Licenciatura e outras afins.

Coordenador

Maria da Conceição Costa Pinho Calhau

Data de abertura

A disponibilizar brevemente

Número máximo de admissões

A disponibilizar brevemente

Propinas

A disponibilizar brevemente

Horários

Horário Laboral

Idioma de ensino

Requisitos para obtenção do grau ou diploma

A licenciatura em Ciências da Nutrição qualifica para o exercício da profissão de Nutricionista, com inscrição obrigatória na Ordem dos Nutricionistas (Regulamento n.º 308/2016), que é uma das profissões com relevância, em conjunto com o médico, na área da saúde.

A licenciatura em Ciências da Nutrição tem a duração mínima de oito semestres, 5880 horas, e compreende: 46 UC obrigatórias, visando uma formação comum, mas abrangente nas diversas áreas de atuação do Nutricionista; 84 horas em UC optativas que constituem a oferta da Universidade Nova de Lisboa (UNL), possibilitando ao estudante direcionar sua formação segundo seus interesses e aptidões; um semestre com atividades práticas (Estágio), que totalizam 840 horas.

Este ciclo de estudos foi desenhado com base nas orientações publicadas no Referencial para a formação do Nutricionista publicado pela Ordem dos Nutricionistas (29 março de 2016).

Condições de acesso

Consulte a página da DGES em https://www.dges.gov.pt

Regras de avaliação

A disponibilizar brevemente

Estrutura

1.º ano - Obrigatórias
Código	Nome	ECTS
41005	Alimentação Humana
41007	Bioestatística I
41000	Biologia Molecular e Celular
41011	Comunicação em Saúde
41009	Genética
41008	Morfologia I
41001	Nutrição e Metabolismo I
41006	Nutrição e Metabolismo II
41010	Nutrição Humana
90001	Opcional I
41003	Produção Primária de Alimentos
41004	Química dos Alimentos
41002	Sociologia e História da Alimentação

2.º ano - Obrigatórias
Código	Nome	ECTS
41018	Biopatologia
41021	Bromatologia
41013	Epidemiologia Nutricional
41014	Fisiologia
41019	Fisiopatologia
41023	Gastrotecnia
41012	Imunologia
41024	Marketing Alimentar e Nutricional
41020	Microbiologia Alimentar
41016	Microbiologia Básica
41015	Morfologia II
41022	Saúde Pública
41017	Tecnologia Alimentar e Novos Produtos

3.º ano - Obrigatórias
Código	Nome	ECTS
41031	Avaliação Nutricional
41036	Dietoterapia I
41038	Ética e Deontologia Profissional
41026	Farmacologia
41029	Ferramentas de Gestão em Alimentação
41025	Metodologias de Investigação
41037	Nutrição Comunitária
41033	Nutrição em Geriatria
41030	Nutrição Materna e Pediátrica
41032	Nutrição no Desporto
41035	Psicologia e Nutrição
41034	Qualidade Alimentar e Sistemas de Gestão
41028	Segurança Alimentar
41027	Toxicologia Alimentar

4.º ano - Obrigatórias
Código	Nome	ECTS
41041	Alimentação Coletiva e Gestão
41040	Bioestatística II
41042	Dietoterapia II
41045	Estágio
41043	Nutrição Artificial
41044	Política Nutricional
41039	Projeto de investigação