Química Orgânica Geral
Objetivos
Aquisição de conhecimetos básicos em Química Orgânica, necessários à formação de um futuro Engenheiro Químico.
Compreender e dominar a "linguagem da quimica orgânica", tanto falada como escrita.
Conhecer e identificar os grupos funcionais mais importantes bem como saber da sua reatividade.
Analisar e compreender os mecanismos envolvidos nas transformações bem como também compreender os conceitos de estereoquímica envolvidos nas transformações assim como a dos compostos orgânicos.
Caracterização geral
Código
3690
Créditos
6.0
Professor responsável
Marco Diogo Richter Gomes da Silva, Maria Manuela Marques Araújo Pereira
Horas
Semanais - 4
Totais - 56
Idioma de ensino
Português
Pré-requisitos
Conhecimentos básicos de inglês.
Conhecimentos básicos de química ao nível do ensino secundário.
Bibliografia
Livro adoptado
- Paula Yurkanis Bruice – Organic Chemistry, 7th edition (Pearson, 2014)
- Paula Yurkanis Bruice - Student''''''''''''''''s Solutions Manual for Organic Chemistry
Website recomendado:
Aulas P e TP:
- "Guia de Laboratório de Química Orgânica Geral" 2023
- Gaspar, E "Folhas de Problemas e Problemas resolvidos" (disponibilizado no Clip antes das aulas)
- Macroscale and Microscale Organic Experiments 6e. Keneth L. Williamson; Katherine M. Masters. Cengage Learning Inc.
Método de ensino
Ensino presencial.
Aulas téoricas com suporte ilustrativo (ficheiros power-point) e com exemplos e aplicações. Durante as aulas teóricas é utilizado o quadro manual para explanação da matéria.
Há um livro adoptado (e o seu livro de exercícios) que os alunos devem usar no estudo.
Aulas teórico-práticas de resolução de problemas e exercícios, acompanhando de perto a evolução dos conceitos desenvolvidos nas aulas teóricas.Aulas (práticas) de laboratório (6) com execução de trabalhos experimentais.
Método de avaliação
É requerida frequência na unidade curricular è realizada avaliação contínua que envolve:
Avaliação contínua:
Dois teste presenciais – 0,7 da nota final (obrigatório média igual ou superior a 9,5 valores)
Trabalhos laboratoriais. - 0,3 da nota final (obrigatório igual ou superior a 9,5 valores)
Os estudantes que tenham adquirido frequência em anos anteriores verão a componente laboratorial substituída por essa nota registada, que no total passará a ter um peso de 0,3 na nota final.
Avaliação em recurso
Exame de recurso– 0,7 da nota final (obrigatório classificação igual ou superior a 9,5 valores)
Trabalhos laboratoriais - 0,3 da nota final (obrigatório classificação igual ou superior a 9,5 valores)
Os estudantes que tenham adquirido frequência em anos anteriores verão a componente laboratorial substituída por essa nota registada, que no total passará a ter um peso de 0,3 na nota final.
Conteúdo
1. Introdução. Conceitos fundamentais
1.1. Origens da Química Orgânica. Compostos orgânicos e sua importância.
1.2. Estrutura dos compostos orgânicos.
Estrutura electrónica e molecular. Ligação covalente e hibridação.
Representações de Lewis e de Kekulé.
Deslocalização electrónica. Ressonância. Aromaticidade
1.3. Grupos funcionais.
Principais classes de compostos orgânicos. Nomenclatura. Regras IUPAC.
1.4. Propriedades físicas de compostos orgânicos .
2. Reactividade em Química Orgânica
2.1. Noções básicas de termodinâmica e cinética química.
Equilíbrio e velocidade reaccional. Perfil e mecanismos reaccionais. Tipos de mecanismos de reacções orgânicas.
2.2. Acidez e basicidade de compostos orgânicos.
3. Compostos saturados de carbono e hidrogénio
3.1. Alcanos e cicloalcanos
Estrutura e propriedades. Isomeria estrutural. Análise conformacional.
4. Estereoquímica
4.1. Isomeria estrutural e estereoisomeria.
4.2. Quiralidade. Enanteomeria e diastereomeria. Simetria molecular. Especificação de configuração.
4.3. Actividade óptica. Racemização. Resolução de misturas racémicas.
5. Reacções de substituição nucleofílica e de eliminação
5.1. Substituição nucleofílica alifática.
Nucleofilia e basicidade.
Mecanismos, cinética e estereoquímica.
5.2. Reacções de eliminação.
Mecanismos, orientação e reactividade.
5.3. Competição substituição / eliminação.
6. Compostos insaturados de carbono e hidrogénio
6.1. Alcenos e alcinos
Estrutura, nomenclatura e propriedades.
6.2. Compostos aromáticos.
7. Compostos de Carbonilo
Aldeídos e cetonas.