Gestão da Cadeia de Abastecimento
Objetivos
A unidade curricular tem como objetivo dotar os estudantes de conhecimentos que lhes permitam tornar as cadeias de abastecimento sustentáveis ao nível global, nacional e organizacional.
Pretende-se que no final da lecionação da unidade curricular os estudantes tenham adquirido competências que lhes permitam compreender a complexidade da estrutura de uma cadeia de abastecimento e dos processos, com caracter dinâmico, que nela decorrem e, consequentemente, a dificuldade associada à tomada de decisões eficazes e eficientes. Pretende-se ainda que desenvolvam aptidões que lhes permitam saber não só selecionar e aplicar as estratégias e os paradigmas de gestão mais adequados para tornar as cadeias de abastecimento competitivas, mas também, medir e controlar o desempenho de cadeias de abastecimento.
Caracterização geral
Código
10591
Créditos
6.0
Professor responsável
Ana Paula Ferreira Barroso, Pedro Emanuel Botelho Espadinha da Cruz
Horas
Semanais - 4
Totais - 84
Idioma de ensino
Português
Pré-requisitos
A disponibilizar brevemente
Bibliografia
- C. C. Bozarth e R. B. Handfield, Introduction to operations and supply chain management, Fifth edition. New York, NY: Pearson, 2019.
- S. Chopra, Supply chain management: strategy, planning and operation, Seventh edition. New York, NY: Pearson Education, 2019.
- M. Christopher, Logistics and Supply Chain Management, 6th Edition. Harlow, United Kingdom: FT Publishing, 2022.
- J. Manners-Bell, Supply chain risk management: how to design and manage resilient supply chains, Fourth edition. London New York, NY, 2024.
- A. R. Ravindran, D. P. Warsing, Jr., e P. M. Griffin, Supply Chain Engineering: Models and Applications, 2.a ed. Boca Raton: CRC Press, 2023.
- D. J. Bowersox, Supply chain logistics management, Fifth edition. New York: McGraw-Hill, 2020.
- D. Simchi-Levi, P. Kaminsky, e E. Simchi-Levi, Designing and Managing the Supply Chain, Fourth Edition. McGraw Hill, 2021.
Método de ensino
Os conceitos fundamentais, métodos e modelos, são apresentados nas aulas teóricas (T) adotando o método expositivo. São colocadas questões para estimular a participação dos estudantes e avaliar e controlar a aquisição de conhecimentos.
Nas aulas práticas (P) os estudantes resolvem exercícios e realizam jogos no âmbito da GCA, com prépreparação e elaboração de relatório, adotando o método experimental. São usados métodos ativos. Os resultados dos trabalhos, realizados em grupo, são analisados em aula.
Método de avaliação
- Avaliação teórico-prática (2 testes T1 e T2);
- Avaliação laboratorial (1 trabalho em grupo, TG).
Cada elemento de avaliação será arredondado às centésimas.
Para aprovação na UC, o estudante tem de cumprir cumulativamente:
- Obter uma nota média nos testes igual ou superior a 9,50 valores;
- Obter uma classificação final igual ou superior a 9,50 valores.
O trabalho prático em grupo (TG) é de presença obrigatória, sendo realizado nas seguintes datas:
- Aula prática P2: 29/10/2025
- Aula prática P1 30/10/2025
- Entrega do relatório: 12/12/2025
- Discussão: 18/12/2025
A frequência à UC é obtida pela presença no dia da atividade e pela obtenção de uma classificação igual ou superior a 9,50 valores no relatório desta atividade.
O Exame de Recurso substitui apenas a componente teórico-prática (T1 e T2).
Conteúdo
1. Introdução à Gestão da Cadeia de Abastecimento (GCA)
1.1. Objetivos e proposta de valor
1.2. Estratégia e tomada de decisão na Cadeia de Abastecimento (CA)
1.3. Equilíbrio estratégico entre eficiência e capacidade de resposta
1.4. Dimensões da CA
2. Projeto e Modelação da CA
2.1. Projeto de redes de distribuição e aplicações no retalho omnicanal
2.2. Projeto de redes globais da CA
3. Planeamento e Coordenação da Procura e da Oferta na CA
3.1. Planeamento de Vendas e Operações
3.2. Coordenação da CA
3.3. Colaboração na CA
4. Compras e Gestão de Fornecedores
4.1. Decisões de compras e abastecimento
4.2. Negociação e avaliação de fornecedores
5. Sustentabilidade e Logística Inversa na CA
5.1. O papel da sustentabilidade na CA
5.2. Pilares da sustentabilidade
5.3. Sustentabilidade e fatores da CA
5.4. CA de ciclo fechado
5.5. O preço da sustentabilidade
6. Gestão do Risco na GCA
6.1. CA globais e desafios
6.2. Tipos de risco e IGNOREes
6.3. Análise e avaliação do risco
6.4. Estratégias reativas e pró-ativas de resposta ao risco
6.5. Resiliência na CA
7. Avaliação do desempenho da GCA
7.1. Métricas e indicadores-chave de desempenho
7.2. Benchmarking e modelos de desempenho
7.3. Melhoria contínua e excelência operacional
8. Digitalização e Tendências Futuras da GCA
8.1. Transformação digital na GCA
8.2. Tecnologias emergentes
8.3. O futuro das CA